bonjour
19/01/2010 06:15 par bienvenuchezlilli
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a bientot biz
bonjour
19/01/2010 05:53 par bienvenuchezlilli
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bonjour les amies
16/01/2010 13:05 par bienvenuchezlilli
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bonsoir
14/01/2010 15:04 par bienvenuchezlilli
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bonsoir
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fete de beau réve
bonsoir
11/01/2010 14:48 par bienvenuchezlilli
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chaussons à la viandes hachée
07/01/2010 12:22 par bienvenuchezlilli
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chaussons à la viandes hachée
07/01/2010 12:22 par bienvenuchezlilli
| Ingrédients: 400g de viande hachée 1 oignon moyen émincé finement huile d'olive 100g de fromage râpé persil haché sel poivre paprika ail en poudre gingembre cumin cannelle 500g de pâte feuilletée (j'ai utilisé des carrés de pâte feuilletée) 1 jaune d'oeuf pour la décoration |
Préparation: Faire revenir la viande hachée et l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le persil et les épices puis laisser cuire quelques minutes. Incorporer le fromage râpé hors du feu et laisser la farce de côté. Préchauffer le four à 200°C. Une fois la farce refroidie, prendre un carré de pâte feuilletée et y déposer une bonne cuillère de farce puis replier en triangle en prennant soin de bien souder les bords en appuyant légèrement avec le dos d'une fourchette. Continuer ainsi jusqu'à épuisement de la farce ou de la pâte. Dorer le dessus de chaque chausson au jaune d'oeuf et déposer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant une vingtaine de minutes environ jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés. Servir aussitôt. |
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hello
05/01/2010 04:58 par bienvenuchezlilli
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bonjour
04/01/2010 12:46 par bienvenuchezlilli
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galette des rois
15/12/2009 09:30 par bienvenuchezlilli
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galette des rois
15/12/2009 09:30 par bienvenuchezlilli
(pour 4 personnes)
2 rouleaux de pâte feuilletée,
1 jaune d'oeuf (pour faire dorer la pâte),
80 g de poudre d'amandes,
80 g de beurre,
80 g de sucre,
2 cuillères à café de Kirsh ou de Rhum,
1 œuf.
Préparation :
Mélangez ensemble tous les ingrédients nécessaires pour la frangipane : poudre d'amandes, beurre ramolli, sucre, oeuf.
Ajoutez 2 cuillères à café de Kirsh ou de Rhum.
Préchauffez le four à Thermostat 6 (180°C ou 350°F)
Découpez les 2 pâtes à tarte de la taille du fond de votre moule à tarte.
Versez la Frangipane sur la pâte à tarte présente dans le moule à tarte en évitant les bords.
Déposez la seconde pâte feuilletée sur le dessus de l'autre.
Appuyez sur les bords de la galette afin de les "coller" ensemble.
A l'aide d'un pinceau de cuisine, étalez le jaune d'oeuf sur le dessus de la galette.
Faîtes de petites striures à l'aide d'un couteau (attention de ne pas couper la pâte à tarte).
Faîtes cuire pendant 30 minutes. 
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bonjour les amies
14/12/2009 04:47 par bienvenuchezlilli
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